La grădinița noastră avem copii cu tot felul de obișnuințe alimentare. Unele ies în evidență mai mult decât altele.
Sunt cei care mănâncă „tot”, mereu cu plăcere, orice ar avea în farfurie. Și sunt cei care au preferințe „foarte personale” – supa fără legume, felul doi fără salată sau chiar fără felul doi, dacă s-ar putea. Unii dintre ei mănâncă foarte puțin la masa de prânz sau la gustare. Cum facem să schimbăm câte ceva?
În primul rând, ținem legătura cu părinții. Le spunem ce și cât a mâncat copilul. Apoi, lucrăm la obișnuințele alimentare ale celor mici într-un ritm foarte lent, dar constant. Un supliment în fiecare zi poate însemna, pe termen lung, un aport nutritiv mai variat și mai echilibrat. Începutul poate fi o pătrățică mică dintr-o frunză de salată sau primul cubuleț de morcov în ciorbă. Apoi, încet-încet, ajungem la un număr de înghițituri diversificate egal cu vârsta copilului.
Mâncarea sănătoasă vine la pachet cu tot ce înseamnă ritualul mesei: pusul mesei, autoservirea, poezia de „poftă bună”, vorbitul la masă doar între feluri, identificarea ingredientelor după culoare, strânsul mesei. E un proces în care fiecare îmbucătură face parte din proces.
Rețetă
La Grădinița „Compania Mică”, știm cât de importantă este alimentația echilibrată și de aceea oferim un meniu diversificat, gândit să susțină nevoile energetice și nutritive ale copiilor. Desigur, avem și opțiunea de a adapta meniul în funcție de preferințele părinților (lacto-vegetarian, vegetarian) sau de nevoile speciale ale copiilor, fie că este vorba de restricții alimentare sau condiții medicale.
Un regim alimentar sănătos include: proteine de calitate – carne, pește, ouă (ne dau energia aceea bună); fructe și legume – pline de vitamine, minerale și fibre, cu cât mai colorate, cu atât mai bine; cereale – pâine integrală, orez, fulgi de porumb, paste din grâu dur, numai bune pentru digestie, produse lactate – lapte, iaurt, brânză, pentru un aport optim de calciu.
La fel de important este să limităm sau să evităm consumul de: zahăr adăugat (știm cu toții de ce) și alimente ultraprocesate – nu servim așa ceva!
Obiceiurile sănătoase nu se formează peste noapte, dar cu răbdare, consecvență și puțină creativitate, copiii pot învăța să aprecieze mâncarea sănătoasă. Pentru că o asociază unor momente plăcute. Și, cine știe, poate într-o zi supa cu legume nu va mai fi un compromis, ci chiar un deliciu!
